Guestpost โฟสฟรี ถ้าคุณมีสาระดีๆ ที่นี่เราให้คุณได้แบ่งปัน

Notifications
Clear all

ลาเกอร์เบียร์ (Lager beer) คืออะไร?

1 Posts
1 Users
0 Likes
140 Views
thanunchai
(@thanunchai)
Posts: 2254
Noble Member
Topic starter
 

2021-08-29-133442 

ลาเกอร์เบียร์ เป็นเบียร์ที่มีแหล่งกำเนิดจากประเทศเยอรมนี โดยมาจากคำเยอรมัน "lagern" หมายถึง การกักเก็บ

ลาเกอร์นั้นหมักจากมอลต์ข้าวบาเลย์และฮอปส์ ด้วยยีสต์ประเภทหมักนอนก้น (bottom-fermentation yeast) ที่อุณหภูมิต่ำกว่าที่ใช้หมักเอล คือประมาณ 5 ถึง 15 องศาเซลเซียส

หลังจากเสร็จกระบวนการหมักแล้ว ลาเกอร์จะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิประมาณ 0 ถึง 32 องศาเซลเซียส เป็นเวลาหลายสัปดาห์ หรือ หลายเดือน ก่อนจะนำออกบริโภค ซึ่งจะทำให้เบียร์มีสีที่ใส และมีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์สูง

ลาเกอร์นั้นจะมีทั้งรสที่หวานจนถึงขม และทั้งสีอ่อนจนถึงสีเข้ม แต่ส่วนใหญ่แล้วจะสีค่อนข้างอ่อน และมีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์สูง และมีรสฮอปส์ที่ค่อนข้างเข้มข้น และระดับแอลกอฮอล์ประมาณ 3-5 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร

สำหรับประเทศไทยเบียร์ที่วางแช่ในร้านสะดวกซื้อล้วนแต่เป็นลาเกอร์เบียร์ แทบทั้งสิ้น

#ลาเกอร์เบียร์ ภาษา อังกฤษ
#เบียร์ลาเกอร์ ราคา
#เบียร์ลาเกอร์ ไทย
#Lager คือ
l#ager beer ในไทย
#วิธี ทำเบียร์ ลาเกอร์
#เบียร์ lager กับ ale มีความแตกต่างกัน
#เบียร์ลาเกอร์ ไทย
#Lager Beer คือ

 
Posted : 29/08/2021 1:45 pm
Share: